Информация

#ZOZH


Цена:
395Р - апрель 2017

Состав

мякоть говяжьей лопатки, лук, соль, перец, брусника, кокосовый сахар, творожный сыр, огурцы, авокадо, цельнозерновая пшеничная мука, яйцо, молоко, кокосовое масло extra virgin, дрожжи, овсяная крупа Калорийность на 100 грамм: 147 ккал. Белки: 9,5 г. Жиры: 3,8 г. Углеводы: 18,8 г. Вес бургера: 270 г.

  • апрель 2017

Удачный пример, что бургер может быть здоровой пищей и при этом быть вкусным. Булка из цельнозерновой муки сразу даёт понять, что перед нами представитель здорового питания, она вкусная и хорошо держит форму. Дальше чувствуется вкус котлеты, замечаешь что в ней мало соли и перца,  вообще она не похожа на типичную котлету с гриля, никого жира, сока и прослоек в фарше нет, по вкусу вспоминается аналогия с паровыми домашними тефтелями из детства. Стремишься укусить котлету без захвата других ингредиентов, чтобы распробовать её ещё и ещё и понимаешь что можно даже есть котлету в одиночку, чувствуя всю нежность фарша. Понимаешь насколько хорошо подошли к выбору мяса и способу приготовления, стремясь максимально сделать её полезной. Соус из брусники и козий сыр особо не выделялись на фоне котлеты и булки, их присутствие было заметно, но хотелось чуть большего, а вот нарезка из авокадо над котлетой давала о себе знать, разбавляя всю композицию оригинальностью. Овощи питали влагой, но видимо из-за особенностей котлеты присутствовала небольшая сухость. Послевкусие после бургера очень приятное, нету чувства жажды и на желудке очень легко.

Оценка

Заведения

Starlite Diner

  • Москва
  • 7 отзывов

TGI FRIDAYS

  • Москва
  • 3 отзыва

Вино и бургер

  • Москва
  • 2 отзыва

Бар Достоевский

  • Москва
  • 1 отзыв

Чешско место

  • Москва
  • 1 отзыв

Ваша рекомендация