Информация

Vice Burgers


Цена:
330Р - февраль 2019

Состав

мраморная говядина, сыр чеддер, луковый конфитюр, соус айоли

  • март 2019

Булочка в бургере была нежная и мягкая, но слегка жирновата. Возможно это связано с наличием оливкового масла в соусе айоли, а может просто было много масла на плите. В целом булочка держалась достойно и не превратилась в хлебный мякиш в конце. Сыр вполне обычно растекся по котлетке и нежно укрыл ее своим одеялом. Соус айоли, основным ингредиентом которого является чеснок, сразу обозначил свои права и жесткую доминацию лишь одного вкуса - чеснока. Исключив тем самым любые шансы на раскрытие вкуса других ингредиентов в бургере. Наличие итальянских специй тоже никак не спасло ситуацию, они были сметены чесночной бурей, как и остальные. Выцепив котлету из чесночного плена и попытавшись ее распробовать, сложилось впечатление, что котлета слишком плотная и на мой личный вкус не было отчетливого и хорошо знакомого говяжьего привкуса. Возможно это отличная работа чесночного агента который напрочь притупил рецепторы, может поставщики разбавляют фарш, а может и обстоятельства непреодолимых сил. Поэтому опуская недоразумение с котлетой, данный бургер из-за своей "чесночности" не рекомендуется для обеда в преддверии романтического ужина.

Оценка

Заведения

Хорошее дело

  • Москва
  • 2 отзыва

Burger Heroes

  • Москва
  • 4 отзыва

Tonyburgers

  • Ялта
  • 6 отзывов

Face 2 Face Food & Bar

  • Москва
  • 2 отзыва

Sixty

  • Москва
  • 1 отзыв

Ваша рекомендация