котлета из мраморной говядины, голубой сыр, грушевый чатни, руккола, томат и красный лук. 380/40 г.
Грушевый чатни в виде соуса был сладок и приятен на вкус, хорошо сочетался с голубым сыром по вкусу. Сырное полотно почти полностью обтекало котлету, овощей также не пожалели. От чатни ожидаешь вкус оттеняющий его от остальных ингредиентов, но тут он немного конкурировал с руколой. Котлета приятная на вкус выделялась хорошей сочностью. Под этой сочностью булочка держалась до последнего, лишь на последних укусах начала сдаваться. Получилась интересная кулинарная задумка из нового меню заведения.
