Бургер с индейкой от Рона Свонсона

• рецепт
• 04.02.2017

Поклонникам сериала «Парки и зоны отдыха» и фанатам Рона Свонсона посвящается.

Индюшачья нога - 1шт.
Говяжий фарш - 2кг.
Большая, круглая буханка хлеба - 1шт.
Растительное масло.
Сливочное масло.
Соль - 2 чайные ложки.

• Налейте масла в кастрюлю или во фритюр, разогрейте до 180 С, также прогрейте духовку до 140 С
  
• Ополосните индюшачью ножку и высушите ее, если не хотите горящего армагеддона на кухне. Затем жарьте пока кожица не станет румяной и хрустящей.
  
• Добавьте две чайные ложки соли в говяжий фарш
  
• Смажьте форму для запекания маслом, чтобы фарш не прилипал
  
• Приблизительно 1/3 фарша утрамбуйте на дно формы, затем положите жареную ножку на фарш и накройте остатками фарша. Ваша задача сделать так, чтобы индюшачья ножка не была видна в котлете.
  
• Запекайте котлетку почти до полной готовности при температуре 130 - 160 С (Около часа). Доведем до готовности уже на гриле и сковороде
  
• Разогрейте гриль или сковородку. Выложите туда котлету и обжаривайте, поливая ее соком и жиром который остался от запекания. Это не даст котлете высохнуть. А если вы счастливый обладатель гриля, то ваша котлета пропитается ароматным дымком и будет еще вкуснее
  
• После того как котлета будет готова, дайте ей отдохнуть от всех приключений. А вы пока сможете порезать булку пополам, смазать маслом и обжарить ее, чтобы она великолепно похрустывала
  
• Финальные штрихи. Соберите ваш бургер. Подайте к столу. И не забудте предупредить всех о том, что в котлете индюшачья нога.
  
• Добавьте или запейте кетчупом как Рон Свонсон, если желаете.
  

Рон Свонсон - вымышленный персонаж сериала «Парки и зоны отдыха», которого исполнил актер Ник Офферман. Наш герой является государственным служащим, который ненавидит правительство. Любитель виски, джаза и стейков. Предпочитает проводить время на охоте и заниматься деревообработкой.
Cериал выходил на канале NBC c 2009 г. - 2015 г.